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STEPHAN`S
RESTAURANT & BRASSERIE

70771 Leinfelden-Echterdingen Bahnhofstrasse 37
Telefon: 0711-752739
Fax: 0711-7457883
Email: info@das-stephans.de

Tomaten Box
Tomaten Suppe

Pavillon-Lounge Olivenbaum Terracotta-Brunnen

Sommerspezialitäten
Schon probiert ?

Neben unseren Gartenklassikern wie die " Schwäbische Salatschüssel ", herzhaften Schinkenwurstsalaten, Ochsenmaulsalat und Schinkensülze mit Röstkartoffeln,
Rindertafelspitz mit Sc.Vinaigrette,
zarte Matjesfilets mit Apfel, Zwiebel-und Gurkenstreifen in Sauerrahm,
nicht zu vergessen unsere berühmten hausgemachten Maultaschen und unsere Fleischküchle
" schwäbisch-locker und lecker "
mit dem schon legendär-herrlichen Kartoffelsalat

gibt es natürlich auch
mediterrane Salatvariationen ... " salat nicoise " ...
Tomatensalat mit Mozarella ...Französischer Bauernsalat ...
Salat cote d'azur mit Shrimps und... feinen Dressings
- einfach probieren !

In feinem Olivenöl gebratene Bandnudeln wie man Sie an den andalusischen Küsten bekommt, mit Shrimps, Knoblauch und Kirschtomaten und frisch gehobeltem Manchegokäse ....
oder unsere knusprige " tarte andaluz " mit Chorizo ...

aber auch unsere hausgemachten Steinpilzmaultäschle
" in Salbeibutter " ...
das kleine Filet vom Angusrind mit Rotwein-Pfeffer-Reduktion
an Tagliatelle mit Trüffelbutter ... und
weitere Köstlichkeiten vom Grill ...
z.B. das frische gebratene Lachsfilet mit Zwiebel-Senfkruste...
marinierte Lammkoteletts und gegrillte Kalbsnieren,
und vieles mehr .. Meer , ach ja nur eines möchte ich noch erwähnen:
So ein typisches " Vesper aus Fronkraisch "
mit hausgemachter, herzhafter Bauernterrine, edle Salami,
marinierte Grillgemüse und rote Zwiebeln, ein Stück Käse
und fette Oliven, Faßbutter und Baguette...dazu ein echter " saftiger Rouge " !

Sie merken schon ich könnte noch weiter in's Schwärmen geraten ... - " leidenschaftliche " Köche sind wir eben, pardon
Köche aus Leidenschaft mit der gehörigen Portion
Enthusiasmus für das Kochen.

Wir freuen uns auf Sie
es grüßt Sie ganz herzlich Peter Stephan SR.

Übrigens:
Die Bilder auf dieser Seite werden wir demnächst aktualisieren und auf den tatsächlichen Stand bringen.